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建议烹调时可以将牛排立起来,确保脂肪条煎香,5分或7分熟即可
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曾是亨利十八世最喜欢的牛排——黑毛安格斯澳洲切西冷牛排,脂肪条与瘦肉分明,嫩肉仅次于肉眼牛排,富含优质草饲不饱和脂肪,香而不腻。建议烹调时可以将牛排立起来,确保脂肪条煎香,5分或7分熟即可。
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