SANZEN 燦然本酿造清酒 720ml

SANZEN 燦然本酿造清酒 720ml159元

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成酒酒精度15.5%，口感清爽，入口微甜
此款本酿造清酒，所用大米均为日本产米，精米比率70%，即撇去占米量30%、会影响成酒品质的杂质，保留剩余更适合酿造部分，使用传统工艺，纯手工酿造

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传统手工酿造，入口微甜，口感清爽~

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清酒是以大米、水为主要原料，经多道工序酿造而成，酒精度数多在15%左右，以口感平滑清爽为佳。据是否添加蒸馏酒，可分为纯米酒和本酿酒（本酿造）两类，纯米酒即酿造过程仅使用大米、水和米曲，成品口感偏纯净醇厚，价格也稍贵些；而本酿造则会额外添加规定比例的酿造酒精，成酒口感上虽不如纯米酒醇厚，但更清冽，而且因为酿造酒精的加入，酒体可以容纳更多的芳香物质，口味更佳，统级别比较下来价格较纯米酒更加亲民。

本次推荐这款SANZEN 燦然本酿造清酒，出自日本冈山县仓敷市菊池酒造，虽然该酒厂年产酒量仅9万公升，不过旗下“燦然”清酒，近年来表现不错，实力不俗。此款本酿造清酒，所用大米均为日本产米，精米比率70%，即撇去占米量30%、会影响成酒品质的杂质，保留剩余更适合酿造部分，使用传统工艺，纯手工酿造。成酒酒精度15.5%，口感清爽，入口微甜。规格为720ml。

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