St Bernardus 圣伯纳 12号修道院风格四料啤酒 750ml

St Bernardus 圣伯纳 12号修道院风格四料啤酒 750ml52元，可199-100

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在他们合作的46年期间，圣伯纳酒厂负责商业化的Westvleteren啤酒的生产和销售，所得款的一部分给予圣西斯鲁修道院重建，于此同时修道士们也恢复了他们自己的啤酒酿造，但是并没有大量的对外销售，而只是在他们修道院附近的三家酒馆内进行售卖
这个与圣西斯鲁修道院的商业化合作于1992年结束，之后圣伯纳酒厂沿用了Westvleteren的配方酿造同样的啤酒，但是加上了自己的品牌进入了市场，并把这款产品称为圣伯纳12号（St. Bernardus Abt 12）
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圣伯纳12号是四料啤酒的顶尖酒款，啤酒评分网站ratebeer也给出了双100分的满分，足以看出它在啤酒爱好者心中的地位。口感来讲，修道院特有的水果味道明显，酵母香气浓郁，同时入口感觉比较柔顺。圣伯纳酒厂（St.Bernardus Brouwerij）首次酿造是在1946年，当时作为在二战之后比利时啤酒业的重生，圣西斯鲁修道院（St.Sixtus）在比利时寻找能够将他们啤酒商业化的合作伙伴，因为他们自己的修道士们并不想做商业化的事情，正因为如此，当时同时生产奶酪和啤酒的圣伯纳厂被发现，并得到了授权帮助圣西斯鲁修道院的修道士们酿造啤酒。作为来自圣西斯鲁修道院的酿酒师MathieuSzafranski 来到了圣伯纳厂，给他们带来了圣西斯鲁修道院的配方以及神秘的酵母，并开始教他们如何酿造Westvleteren啤酒。之后圣伯纳酒厂就开始生产并且销售Westvleteren品牌的啤酒。在他们合作的46年期间，圣伯纳酒厂负责商业化的Westvleteren啤酒的生产和销售，所得款的一部分给予圣西斯鲁修道院重建，于此同时修道士们也恢复了他们自己的啤酒酿造，但是并没有大量的对外销售，而只是在他们修道院附近的三家酒馆内进行售卖。这个与圣西斯鲁修道院的商业化合作于1992年结束，之后圣伯纳酒厂沿用了Westvleteren的配方酿造同样的啤酒，但是加上了自己的品牌进入了市场，并把这款产品称为圣伯纳12号（St. Bernardus Abt 12）。圣西斯鲁修道院是什么？就是现在我们大家都知道的大名鼎鼎的全球排名第一的啤酒WestvleterenXII的老东家——Westvleteren Abdij St. Sixtus！可以说圣伯纳12是沿袭了Westvleteren12的酿造方法和配方做出的啤酒，所以说虽然有差距，但是也极小。

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