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St Bernardus 圣伯纳 12号修道院风格 四料啤酒 750ml52元,可199-100

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在他们合作的46年期间,圣伯纳酒厂负责商业化的Westvleteren啤酒的生产和销售,所得款的一部分给予圣西斯鲁修道院重建,于此同时修道士们也恢复了他们自己的啤酒酿造,但是并没有大量的对外销售,而只是在他们修道院附近的三家酒馆内进行售卖
这个与圣西斯鲁修道院的商业化合作于1992年结束,之后圣伯纳酒厂沿用了Westvleteren的配方酿造同样的啤酒,但是加上了自己的品牌进入了市场,并把这款产品称为圣伯纳12号(St. Bernardus Abt 12)
作为来自圣西斯鲁修道院的

  
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圣伯纳12号是四料啤酒的顶尖酒款,啤酒评分网站ratebeer也给出了双100分的满分,足以看出它在啤酒爱好者心中的地位。口感来讲,修道院特有的水果味道明显,酵母香气浓郁,同时入口感觉比较柔顺。 圣伯纳酒厂(St.Bernardus Brouwerij)首次酿造是在1946年,当时作为在二战之后比利时啤酒业的重生,圣西斯鲁修道院(St.Sixtus)在比利时寻找能够将他们啤酒商业化的合作伙伴,因为他们自己的修道士们并不想做商业化的事情,正因为如此,当时同时生产奶酪和啤酒的圣伯纳厂被发现,并得到了授权帮助圣西斯鲁修道院的修道士们酿造啤酒。作为来自圣西斯鲁修道院的酿酒师MathieuSzafranski 来到了圣伯纳厂,给他们带来了圣西斯鲁修道院的配方以及神秘的酵母,并开始教他们如何酿造Westvleteren啤酒。之后圣伯纳酒厂就开始生产并且销售Westvleteren品牌的啤酒。 在他们合作的46年期间,圣伯纳酒厂负责商业化的Westvleteren啤酒的生产和销售,所得款的一部分给予圣西斯鲁修道院重建,于此同时修道士们也恢复了他们自己的啤酒酿造,但是并没有大量的对外销售,而只是在他们修道院附近的三家酒馆内进行售卖。 这个与圣西斯鲁修道院的商业化合作于1992年结束,之后圣伯纳酒厂沿用了Westvleteren的配方酿造同样的啤酒,但是加上了自己的品牌进入了市场,并把这款产品称为圣伯纳12号(St. Bernardus Abt 12)。 圣西斯鲁修道院是什么?就是现在我们大家都知道的大名鼎鼎的全球排名第一的啤酒WestvleterenXII的老东家——Westvleteren Abdij St. Sixtus! 可以说圣伯纳12是沿袭了Westvleteren12的酿造方法和配方做出的啤酒,所以说虽然有差距,但是也极小。

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