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VG10+67层大马士革钢花纹，日亚限定版。

日本亚马逊目前售价7903日元，发货重量281g，转运到手约530元。需1-4周发货，喜欢的值友可以留意。

Pearl Metal 珍珠金属为日本三大厨具生产商之一，国内品牌译名为“珍珠生活”。这款PEARL METAL F-1231三德厨刀，名之为“舞”。采用VG10芯材打造，外付67层锻打大马士革钢花纹，非常漂亮。无论是锋利、保持度还是耐久性都十分出色。除此以外添加1.5％Cr ，1％Mo及1.5％Co进行强化，防止碳化物脱落，更有韧性、更加耐用，同时分隔食材的能力更强，用起来也更顺手。刀长165mm，重195g，手柄使用耐腐蚀力强的积层强化木，打磨后手感十分不错。刀体刀柄重量平衡，没有头重脚轻的问题。