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七味粉（日本人称为shichimi togarashi，英文译作seven spice powder），它的完整表达是“七味唐辛子”， 是一种日本的复合调味料。提起复合调味料，实际上大家应该都不陌生，从我们做饭经常用到的五香粉和十三香，到各个国家都不一样的咖喱，都是复合调味料。它是用两种或两种以上的调味品配制，经过特殊加工而成的调味料。而所谓的“七味”，也不一定是由七种配料制成，就像十三香各家配出来的味道不同一样，七味粉也是根据各家自己的配方，有的人会放到八或九种配料。一般而言，除了有辣椒，配料还会有陈皮、芝麻、花椒、大麻籽、紫苏，有时候还会有罂粟籽、浒苔、姜、油菜籽等等。

株式会社八幡屋礒五郎成立于1736年，延续至今已有270年以上的老店铺，可以说是日本最有名的七味唐辛子。商品相较于同类商品辣味更强、香味更浓。