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荣华是香港著名的饮食集团，最早于1950年在元朗开设荣华酒楼，并于1963年首创招牌月饼--白莲蓉月饼。
这种月饼不同于以往使用猪油的月饼，采用纯正植物油及正湘莲子，配合师傅的精湛工艺慢火调制的白莲蓉，口感清香嫩滑、味道出众，更由于其低油低糖，美味健康的荣华白莲蓉月饼享誉亚太甚至欧美地区。
今这款蛋黄金翡翠莲蓉，皮薄松软，莲蓉清香幼滑，特添加了螺旋藻，所以呈翡翠绿色，配以咸蛋黄，不油不腻，搭配淡茶，边吃边饮，滋味无穷。

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