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兼昇作 安来青纸钢 剑型厨刀 185mm5346日元（约￥400）

促销：￥5346

和关虎徹同为安田刃物的产品，不同的是这把刀的材料是100%日本血统的日立安来青纸钢（应该是青二）
在之前青纸钢一直是作为日本刀的不二材料，兼具高雅的外观与锋利的斩味
青纸钢二号，高性价比，手工锻造

  
日本亚马逊

青纸钢二号，高性价比，手工锻造。

日本亚马逊目前售价5346日元，发货重量0.23kg，转运到手约合400元；近期厨刀类转运可能会有一定的麻烦，感兴趣的值友请提前和转运公司做好沟通。

和关虎徹同为安田刃物的产品，不同的是这把刀的材料是100%日本血统的日立安来青纸钢（应该是青二）。在之前青纸钢一直是作为日本刀的不二材料，兼具高雅的外观与锋利的斩味。青纸钢虽然在实际使用时有易生锈的缺点，但是其硬度能够达到HRC60以上，且与VG10相比锋利保持度更胜一筹。正常使用环境中极少有崩刃的情况发生。整把刀为手工锻造，刀脊部仍保留了槌目纹；刀长185mm，重140g，手柄为积层强化木，使用感受良好。砥石研磨时一定要注意手指摆放的位置，一不小心就是大出血。同时长时间不用一定要做好保养，不然半年后再拿出来就是一块大锈坨了。

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