老榨坊纯香菜籽油 川渝风味 5L *2件39.9元包邮(第二件0元)
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由于精炼程度较低,油本身的味道也得以保留,而川菜中用的最多的自然是菜籽油,至于用了这油能不能做出正宗川菜还得看个人手艺
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此款老榨坊 菜籽油质量等级为4级,浸出工艺制成,虽然从质量等级上看觉得很一般,但只要是符合国家标准,并不会对健康有影响,而质量等级的区分在于精炼程度,精炼程度越高,质量等级越高,颜色越浅,味道越淡,烟点越高,但在精炼的同时很多营养物质也被干掉了,比如维生素E还有叶绿素及胡萝卜素等。由于精炼程度较低,油本身的味道也得以保留,而川菜中用的最多的自然是菜籽油,至于用了这油能不能做出正宗川菜还得看个人手艺。
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