《厨神的家常菜》+地图100.4元包邮(150.4-50)有晒单
高评西餐美食书,我站首席生活家力荐,更可叠加用券。
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本站厨神silencesky力荐,在他的原创中是这么说的:“关于这本菜谱,没什么可多说的,每个西餐爱好者都应该拥有一本。无论从实用性和收藏性都非常高,这本的中文版没有偷工减料,装帧和纸张质量,印刷都是上乘,另外更可贵
高评西餐美食书,我站首席生活家力荐,更可叠加用券。
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本站厨神silencesky力荐,在他的原创中是这么说的:“关于这本菜谱,没什么可多说的,每个西餐爱好者都应该拥有一本。无论从实用性和收藏性都非常高,这本的中文版没有偷工减料,装帧和纸张质量,印刷都是上乘,另外更可贵的是除了食谱方面,从此书里能借鉴学习到很多额外的东西,比如美食摄影,比如术语和食材知识,比如烹饪的时间线安排,比如浓浓的逼格。”
本书作者费朗·亚德里亚是西班牙的国宝级厨神,也是传奇的斗牛犬餐厅的主厨和创意总监。《厨神的家常菜》是他第一本也是唯一一本家常菜食谱,可谓是吃货必备,尤其是对西餐感兴趣的读者,书中提供了循序渐进的指导性建议,适合在沙发上慢慢读来,保不准就会激起做顿大餐的冲动。
作为美食书,良好的装帧固不可少,《厨神的家常菜》采用16开本精装,383页重1.7kg,包含了1600张高清步骤图,31组套餐93道菜品,内容覆盖了经典的意面、肉类、前菜、汤品及点心等,并且允许读者打破组合自行搭配,因此虽然定价较贵,倒也算是书有所值。
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