Chimay 智美 白帽啤酒 330ml25元,可双重优惠至8.75元
比利时进口,修道士啤酒,低至12.4元/瓶~
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修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。而真正由修道士在修道院中酿造的“Trappist”啤酒全世界仅剩下6家修道院 还在酿造,其中的Chimay智美是最受欢迎,在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高、白帽定位中端香料味最重口感最厚、红帽定位入门口感偏甜并且酒 精度最低。由于是采用上层发酵技术,所以在出厂后啤酒在瓶中还可以进行2~3次发酵,所以其保质期长达60个月,而最佳饮用时间为出厂后的2~3年,所以 入手后按照生产日期进行一定时间的存储可以使其口感更佳。
朋友“无名咖”推荐到:“目前比利时修道院啤酒分为两大种类,由修道士参与酿造的 “Trappist(特拉比斯特啤酒)”和授权酒厂酿造的“Abbey Beer(阿贝啤酒)”两种。今天推荐的这款Chimay蓝帽采用的便是前者,它所使用上层发酵法酿造,其啤酒特点是口味强烈,度数高而且还苦。它通过手 工酿造,并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。目前比利时还在酿造“Trappist(特拉比斯特啤酒)”的酒厂只有6 间:Achel,Oerval,Chimay,Westmalle,Rochefort,Westvleteren这六家。”
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